ایتالیا به عنوان یکی از کشورهای تولید کننده و صادر کننده روغن زیتون شناخته می شود و برند آریولی یکی از بهترین و شناخته شده ترین کمپانی های تولید کننده این محصول است . انرژی موجود در این روغن در هر 100 میلی گرم معادل 819 کیلو کالری است . میزان چربی و اسیدهای چرب ترانس در این محصول به ترتیب معادل 91.0 و 18.0 گرم است. و در آن نمک وجود ندارد . این روغن زیتون فرابکر است و جایگزین بسیار مناسبی برای انواع روغن های صنعتی و مضر است.و می توان از آن در پخت و پز و تهیه سالاد و انواع خوراک استفاده کرد.